CAPRE 

La principale produzione di latte viene è data dalle capre, utilizzato per la produzione del famoso formaggio Majorero di Fuerteventura. Come nei passato questi animali sono in parte allevati in fattorie (le cosiddette granjas) ed in parte in libertà. Ogni capra, anche quelle apparentemente selvagge che si vedono spesso al pascolo lungo le strade, ha il suo proprietario. Una volta all'anno, queste capre vengono radunate dagli allevatori (le cosiddette "apañadas") dove  capre e capretti vengono controllati e marchiati dai propri proprietari, per poi essere rilasciati nuovamente al pascolo.